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Evan 說故事

2011香港行- 庶民小吃之"翠華"早餐(三)

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今天早餐想來點飽足感較強的熱食;這幾天太操了。

↓為了趕時間,我還是來到翠華,然後叫了一份"至潮魚蛋片頭河"。

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↓為什麼要叫這個名字,我也不知道,但是菜單就是這樣寫的。

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↓乍看之下,頗有台灣米粉湯的模樣。

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↓我們台灣也有魚丸,只是,經過塑化劑風暴後,我對台灣的各類丸子可說是信心崩盤;我寧可選別的吃也不是很想碰。到了香港這個以魚蛋聞名的地方,那就吃吃看吧。

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好吃。真的好吃。白色湯頭一點都不單調,反而餘味繞粱。魚蛋嘛,沒有台灣魚丸的彈脆(不知加了什麼鬼東西),但也沒有日式現擠魚丸的鮮甜就是了。不過,還是有很實在的口感,不會有誇張的彈脆筋性。

左邊照片中遠方那一桌六個人,開了五輛藍寶堅尼來吃早餐。小圖中是兩輛黑色的,另外三輛停在別的地方。

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這家翠華的客層,垂直跨度還真是大呀!

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作者:Evan Liu

60% 魔羯 + 30% 處女 + 8% 射手 + 2% 天秤

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